只要兩種食材的巧克力蛋糕

用料  

只要兩種食材的巧克力蛋糕的做法  

1. 蛋黃蛋清分離，將巧克力隔水融化至液體，放一邊自熱冷卻（不燙手即可）後，加入蛋黃攪拌均勻，待用。

2. 蛋白中滴入2-3滴白醋或檸檬汁，打發至硬泡，分2—3次將打發好的蛋白拌入蛋黃巧克力液，輕輕攪拌均勻。

3. 將蛋糕液倒入模具，放入已180度預熱的烤箱，180度30分鐘左右（根據自家烤箱溫度可自行調節），出爐即可享用了哦！