0⃣️難度，免打發的藍莓瑪芬蛋糕

注意事項：
1⃣️關於攪拌：不用過度攪拌，差不多沒有乾粉就可以了，攪拌過頭會讓蛋糕很厚重，稍微攪拌均勻就會鬆軟很多
2⃣️關於糖的量：根據自己喜好，可以多加一點，我這個不算很甜
3⃣️關於泡打粉：要加！要加！加了泡打粉會讓蛋糕體蓬鬆很多，並且減少失敗率，這個是不需要打發的蛋糕，全靠泡打粉支撐。
4⃣️關於酥粒：酥粒中的黃油是不用軟化的，做的過程保持黃油不化，所以搓的時候要快一點，特別是手溫高的家人們
5⃣️關於存放：我個人喜歡常溫密封到第二天，這樣口感更好

用料  

0⃣️難度，免打發的藍莓瑪芬蛋糕的做法  

1. 所以材料

2. 酥粒製作：
   低粉，糖粉，黃油放一起搓成粒狀，這裏的黃油不用軟化

3. 搓成這樣就可以了，放冰箱冷藏備用

4. 玉米油，細砂糖，蛋液，牛奶，全部倒在一起攪拌均勻

5. 攪拌均勻，糖化的狀態

6. 篩入低粉和泡打粉

7. 拌勻，沒有乾粉即可，不需要過度攪拌

8. 倒入藍莓粒，我用的冷凍藍莓粒

9. 擠入紙杯中，然後在表面撒上酥粒，就可以烘烤了

10. 上下火180°C，25分鐘左右，具體看自己烤箱情況

11. 好啦

12. 完美，可以搭配咖啡或者茶，美美的享受下午茶吧