平時的飯菜都是外婆做的,我覺得外婆很辛苦,所以我要做一個🍰給外婆和全家吃。媽媽說,誰都可以做,不需要烤箱,不需要打蛋器,非常適合新手!
用料
酸奶 | 兩瓶 |
全蛋 | 兩個 |
橙子 | 半個 |
糖 | 一勺 |
鹽 | 一勺 |
麪粉 | 八湯匙(約40g) |
香蕉 | 半根 |
葡萄乾 | 若干 |
堅果碎 | 若干 |
橙子香蕉做何炅老師的酸奶蛋糕的做法
把用料準備好
倒入麪粉
倒入酸奶
放糖和鹽(根據個人口味添加)
打入雞蛋
攪拌均勻,如果你有攪拌器更好,我們還在老家就手動了,但是也不費勁,等下用過濾網過濾就細膩了
過濾。我們用茶壺的過濾網,有條件的用專業烘焙的過濾網更好。過濾好放一旁備用,然後拿一個大一點的盤子,灑上第一層葡萄乾,香蕉片(切薄一點),然後倒剛纔做好的麪糊糊,每次倒入的量能蓋住葡萄乾,香蕉片即可。接着再一層層按這個步驟反覆灑上乾果,臨入麪糊,直到全部完成✅
最後,鋪上保鮮膜
放入鍋裏蒸20分鐘
成品,是不是很好吃的樣子
擺盤
側面圖
倒入酸奶
更美味
這是我交作業的圖,哈哈哈😄
出鍋
這個是媽媽後來做的增大版,配料是原來的雙倍!