頂級奶油曲奇（超級酥媲美籃罐）

這個配方是朋友介紹的來自互聯網。自己稍有改動，細化！最好不要隨便亂改比例會失敗！超級好吃！根本停不下來！很酥很酥奶香！我自己有減10g糖不會太甜！

用料  

頂級奶油曲奇（超級酥媲美籃罐）的做法  

1. 黃油室溫軟化加入糖粉與砂糖打發！根據自己喜好加入幾滴香草精！

2. 打發以後用麪粉篩，篩入低筋麪粉、奶粉、椰蓉、慄粉、鹽、蘇打粉、泡打粉、。翻拌均勻！（忘記拍圖了，圖是打好的黃油！還沒加入粉類翻拌）這時候預熱烤箱175度上下火！

3. 裝入裱花袋，我用的是中號8齒菊花嘴。烤盤上鋪好錫紙。（忘記拍圖了）補拍的！

4. 留好一定距離！會變大的哦！邊擠邊轉圓圈裱好！收的時候注意不要太大力氣，否則不好斷。我自己裱的很醜！啊哈哈哈！歡迎高手指教哈！

5. 裱花好以後，烤箱應該也預熱好了。放入烤箱中層。175度。7-10分鐘！各家烤箱不同！最好設置個定時器。5分鐘以後！自己就在旁觀察調整！

6. 烤好出爐冷卻。放入自己喜歡的容器裏送人自吃兩相宜！

小貼士

1.泡打粉跟小蘇打目的是讓曲奇變酥。但是千萬不能多！多了就會不成型悲劇！
2.最好用兩個烤盤一起烤。這樣最方便快速，天氣熱了。不怕化。
3.慄粉是萬萬不可省的。我省去了一次就完全不成形狀！變成一灘！！！！
4.可以烤焦點會更香，有些人喜歡這種口感。比如我。但是很容易烤過！即使看着！小烤箱脾氣不好！全拼人品！