用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 溫水 | 雞蛋的1.5倍 |
| 鹽 | 一丁點 |
| 生抽 | 1湯勺（大概10克左右） |
| 橄欖油 | 一點點 |
滑口蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋🍳的做法
先碗里加水和鹽混合均勻
![滑口蒸蛋🍳的做法步驟圖，滑口蒸蛋🍳怎麼做好吃 第2張]( "滑口蒸蛋🍳的做法步驟圖，滑口蒸蛋🍳怎麼做好吃 第2張")
先碗裏打3個雞蛋，攪拌雞蛋起大泡（注意‼️雞蛋不能直接加鹽，否則會很鹹），再把溫水倒入雞蛋裏
![滑口蒸蛋🍳的做法步驟圖，滑口蒸蛋🍳怎麼做好吃 第3張]( "滑口蒸蛋🍳的做法步驟圖，滑口蒸蛋🍳怎麼做好吃 第3張")
繼續攪拌起大泡，撇去泡沫👉
水煮開了再上鍋小火煮8分鐘、燜5分鐘![滑口蒸蛋🍳的做法步驟圖，滑口蒸蛋🍳怎麼做好吃 第4張]( "滑口蒸蛋🍳的做法步驟圖，滑口蒸蛋🍳怎麼做好吃 第4張")
最後加生抽、橄欖油
![滑口蒸蛋🍳的做法步驟圖，滑口蒸蛋🍳怎麼做好吃 第5張]( "滑口蒸蛋🍳的做法步驟圖，滑口蒸蛋🍳怎麼做好吃 第5張")
最後拿小🔪劃開成塊均可食用
![滑口蒸蛋🍳的做法步驟圖，滑口蒸蛋🍳怎麼做好吃 第6張]( "滑口蒸蛋🍳的做法步驟圖，滑口蒸蛋🍳怎麼做好吃 第6張")
小貼士
一定要開小火🔥，要不雞蛋會開花散漫
滑口蒸蛋🍳
蒸蛋
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