兒時記憶中的米糕味道~甜甜糯糯

明天就是六一兒童節啦，已經當了很久的大人，在這一天還是會想起兒時的一些回憶和味道。今天做一個小時候很喜歡吃的白糖蒸糕，甜甜的糯糯的，做法也很簡單。

用料  

兒時記憶中的米糕味道~甜甜糯糯的做法  

1. 準備好需要的食材；把米粉，糯米粉，白糖放入盆中，一點點加入清水；

2. 用水搓米粉，米粉攥成團晃動不散開時，水量就正好；
   蒸鍋鋪上蒸籠布，底部撒上一些雙碳砂糖防止粘連，米粉過篩；

3. 把米粉輕輕刮平整，用刀切開小塊，在上面裝飾果乾；
   放入蒸鍋加蓋大火蒸至20分鐘即可。

4. 甜甜糯糯的小點心就做好啦！

小貼士

甘汁園小貼士：
蒸糕加點糯米粉口感更好，柔韌鬆軟。
水量可以根據自家米粉吸水度自己調整。