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寶寶小零食-果蔬溶豆零失敗注意事項
12-29
經常有朋友找我學溶豆做法,但是總是不成功,覺得很難做,其實只是有幾點細節注意到了,就還蠻簡單的!1、打蛋白的容器一定要無油無水,這個直接影響蛋白的形態,蛋白打發的程度應該是非常細膩,有光澤,提起打蛋器,蛋白呈現一個直挺的...
黑芝麻花生能量棒~~~ 健康小零食
01-07
這是一款比較健康的小零食,由黑芝麻、花生、核桃、大棗、白瓜子、黑糖、麥芽糖組成,營養豐富,口感清淡,是補充體能的好東西。這個熬糖方子很百搭,可以隨意搭配,任何果仁、果乾,粉類如芝麻粉,花生粉,黃豆粉,都可以。自己做來品嚐...
廚房殺手小白必學菜譜第五彈----自制老酸奶
12-26
第五彈來啦!(´▽`)ノ♪第一彈雞蛋布丁第二彈焦糖奶茶第三彈涼拌包菜絲第四彈黃油蜂蜜吐司條今天依舊是很好備齊材料手殘黨必存賊簡單的一個菜譜只需三種材料不吃糖喝原味酸奶的只需兩種材料不加糖即可快點動起來ψ(`∇...
吃了停不下來的麻油饊子
12-22
從去年春節到現在都沒有回過老家,疫情居家閒來無事越發想念老家的的麻油饊子!於是乎自己折騰吧!網上也看了好幾個食譜,結合自己的口味我做了調整,終於做出了令自己滿意鄰居讚不絕口的休閒小食!非常值得一試!期待你們的反饋哦...
零難度 炒蝦米
01-27
送粥。當小鹹菜吃營養健康用料蝦米適量克油適量克零難度炒蝦米的做法熱鍋涼油倒入蝦米小火不停的翻炒注意觀察蝦米吸油後加熱會有小油泡炒出香味顏色變金黃就好啦配白米粥,今天拌麪條也是很好的😄小貼士根據蝦米的大小...
珍珠 芋圓和酸奶 能解暑!!!
12-29
解決奶茶廢料(夏天吃更好)用料芋圓適量珍珠適量酸奶比珍珠芋圓多水果(加不加都行)木瓜西瓜……冰箱冷凍室😂珍珠芋圓和酸奶能解暑!!!的做法步驟說明(上面是芋圓)煮熟芋圓煮熟珍珠涼水過篩後(棕色是珍珠彩色是芋圓)送給冰箱(凍成型...
追劇小零食:炸豬皮
12-31
以前總是把豬皮滷着吃,或者涼拌,或者做皮凍。偶爾一次把豬皮炸了一下,追劇時候當零食,覺得也非常好吃,所以今天把這個簡單零食的簡單方法分享給大家。用料豬皮200克左右植物油1000克追劇小零食:炸豬皮的做法我們先把豬皮洗...
普普通通炸雞塊
12-22
用料雞胸肉2塊鹽適量料酒適量澱粉適量雞蛋2個醬油適量普普通通炸雞塊的做法雞胸肉洗乾淨水分晾乾攪拌機將它打成肉末加入雞蛋和適量調味品入鍋炸早餐可搭配也可用來做休閒零食小貼士1.調味品請根據個人口味添加;2,感謝...
怪味油菜
12-22
用料油菜n棵蒜2瓣孜然2勺鹽適量油適量怪味油菜的做法鍋裏下油加蒜和孜然爆香下油菜幫稍稍炒熟下油菜葉翻炒均勻加鹽炒熟出鍋...
自制低卡雞肉脯‼️比買的好好吃🔥
12-26
真的太好吃了!這麼簡單的做法,學會了誰還出去買肉脯!無油無蔗糖無麪粉,純肉真香呀!越嚼越香!🐔食材:雞胸肉1塊調料:生抽、老抽、黑胡椒粉、赤蘚糖醇、紅曲粉(1-2g上色用,可不放)-🥣1、雞胸肉剁成肉泥(個人感覺剁比絞肉機的好吃);2、...
焦糖烤紅薯片
12-24
用料低筋粉15克雞蛋1個蜂蜜1勺焦糖烤紅薯片的做法紅薯洗淨去皮切成厚薄均勻的薄片,用雞蛋和低筋粉調成的糊裹上一層放入烤箱190度15分鐘。再刷上一層蜂蜜水,再烤5分鐘,出爐。...
💥炸香蕉🍌
12-29
用料香蕉6根雞蛋1個麪粉適量玉米澱粉適量泡打粉少許煉乳適量💥炸香蕉🍌的做法麪糊:麪粉➕澱粉➕雞蛋➕泡打粉➕水攪拌成酸奶狀,不要太稀了哦,不然裹不住香蕉切一半,裹上面糊低溫炸1分鐘左右就可以啦放入盤中淋上煉乳就可...
懷舊零食——江米條
12-22
超級好吃的江米條,懷舊老零食,天天吃餅乾之類的,最近好想感受老零食,簡單易上手。用料糯米粉740克白糖60克—80克水500克玉米油60克泡打粉8克掛霜用量水160克白糖240克懷舊零食——江米條的做法稱240克糯米粉加上泡打粉備...
紫蘇桃姜蜜餞
12-31
長沙冬瓜山最有名的就屬紫蘇桃姜了,可惜做多了放超過三天就不能吃了,親戚在鄉下摘了很多毛桃,自己琢磨着做了個蜜餞版方便存放,由於參考了紫蘇楊梅的做法在熬桃的時候放了水,沒想到桃子還能析出水,熬了好久才把汁收幹使得桃...
檸檬酸奶冰乳酪雪域小貝
12-29
想知道奧奧、草莓、抹茶味怎麼做,請看主頁用料檸檬乳酪蛋糕胚牛奶66克玉米油23克奶油奶酪52克低筋麪粉65克玉米澱粉10克蛋黃80克檸檬皮1克蛋白138克細砂糖70克檸檬酸奶冰乳酪奶油奶油奶酪60克無糖酸奶20克砂糖15克淡奶...
香蕉酸奶可可
12-31
用料酸奶克香蕉根可可粉克香蕉酸奶可可的做法這三樣放一個碗裏就行巨簡單味道正常叭...
香酥蠶豆瓣
12-29
團購蠶豆,一買一堆,燒湯做飯炒菜,怎麼做都好吃。今天買的有些老了,正好炸了吃,酥脆酥軟,零食下酒過粥,季節很短,吃個時鮮。用料蠶豆適量食用油適量食用鹽適量香酥蠶豆瓣的做法挑選蠶豆頭上小月芽呈黑色的,蠶豆芽黑色說明蠶豆比...
新手小白‖炸雞米花炸小酥肉(半成品)
12-29
爲什麼我們小區還沒開放……但是!我得到了場外贊助,哈哈!第一次炸,還蠻成功的,就是要注意安全😘有可能有空氣炸鍋會更方便,但我沒有~雞米花和小酥肉是分兩次炸的但是炸法差不多~沒有難度,但有點危險,有幸炸了兩次都沒被燙到~😉用...
拌飯海苔脆
12-29
在選擇紫菜我踩過無數的坑,買了一地不好的紫菜。堅決學習分類什麼纔是頭水紫菜。形態細條,墨綠色,聞起來有海鮮味,吃起來自帶鹹鮮味。第一次長成的紫菜,頭次採割,叫頭水紫菜,其至鮮至嫩所以品質最好。後面的叫二水,三水,四水甚...
懶人版炸薯條,無需冷凍放澱粉
12-26
因爲女兒喜歡吃薯條,外面買的還是有點小貴的,衛生方面也有點擔心,老母親就只能自己動手給安排起來用料土豆1個番茄醬適量鹽一小勺白醋兩勺油適量懶人版炸薯條,無需冷凍放澱粉的做法首先準備一個去皮土豆切成長條狀多洗幾...
【雙色芋泥奶酪條】糯唧唧會拉絲的小零嘴
12-26
香香的芋泥配上拉絲的麻糬,簡直雙廚狂喜!還有一抿奶香四溢的奶油奶酪,絲滑的口感纏繞在舌尖,餘味無窮~毫不誇張地說,我已經連吃三天了,完全不會膩好嗎!這次麻糬我做得稍微硬挺一些,更好整形,做出來的條條形狀會比較好看。不過...
微波藜麥燕麥無油高纖脆片零食
01-05
網上看到的自己結合現有的做了兩次都成功了記錄一下零食自由關鍵太快手用料燕麥片適量燕麥粉/米粉/蕎麥粉適量雞蛋1個藜麥飯適量燒烤調味料或者其他現有的微波藜麥燕麥無油高纖脆片零食的做法家裏有什麼用什麼!燕麥片...
軟糖(焦糖榴蓮味)
12-31
這個軟糖屬於隨機作品,起因是終於到了20斤麪粉,於是用了300克洗了一次面,分離出一小團麪筋和一碗水澱粉,這個水澱粉(小麥澱粉)三分之一做了炒涼粉、三分之一加糯米粉做了酒釀餅,還剩三分之一就做個軟糖吧但是家裏沒有果汁,只...
原味糖薑片
01-05
第一次做算非常成功,但是沒有記錄下來,還好有些圖片組合一下!這次是第二次做,所以我還是要記錄一下,不能總在路上走……其實我的舌頭齒印很深,算是溼氣比較重,上次的這個薑片大部分是自己吃掉,身體沒有任何不適應上火的不良反...
艾草麻薯包
12-27
自家種的艾草,趁它葉子嫩,摘了下來,艾草除了喜歡做青團,就不知道還可以做些什麼吃?用艾草試試做麻薯包,看能不能成?成品除了個子有點小,帶些艾草香氣,沒其它什麼不同。個子小可能水份大了,甜度如果再增加一點點會更好。這顏色甚...
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