【微波一切】微波爐自制果醬！方便快捷的甜杏果醬（也可以做草莓果醬、芒果果醬、桑椹果醬等）！

在某社區買菜平臺買了一斤“甜杏”，香味足夠，但是一點都不甜………超級酸！只能做成果醬拯救一下了。同理可做草莓果醬、芒果果醬啥的。不用看火和長時間攪拌，除了有點費電之外沒毛病！至少不費手啊！哈哈！
話說這個微波爐做草莓果醬其實放一丟丟糖就可以了 感覺更健康！
做好的果醬可以拿來做麪包、拌酸奶，都是不錯滴！

用料  

【微波一切】微波爐自制果醬！方便快捷的甜杏果醬（也可以做草莓果醬、芒果果醬、桑椹果醬等）！的做法  

1. 把杏（或者你要做果醬的其他水果）洗乾淨

2. 切成丁！草莓更方便，直接用調羹切一下也可以！找一口可以微波的深碗把水果丁裝進去！一定要深一點防止到時候溢出！

3. 微波高火3分鐘，有一點點水出來了，用調羹壓一下，加糖！

4. 再高火3分鐘，已經出了不少水分。

5. 是時候出動我的祕密武器了！哈哈 用擀麪杖把水果搗成泥，喜歡有點水果固體口感的少壓幾下。這個武器還可以拿來做水果茶、花式咖啡、打不聽話滴男票啥的時候用，居家必備呀！然後高火5分鐘！

6. 此時，碗已經很燙了。拿出來以後，明顯邊邊上有粘稠的感覺了。放着涼個十幾分鍾。主要是怕碗微波太久裂開。相信我，真的可能的………不要問我爲啥那麼肯定了ಥ_ಥ

7. 涼一會兒以後，攪拌一下、再6分鐘；涼一會兒；攪拌一下、最後6分鐘。會形成比較粘稠，但是還有流動性的感覺。完工了！
   此時可以分裝，然後等徹底放涼了。徹底涼了以後會很濃稠！
   

8. 一斤黃杏，最終就150ml的瓶子還裝不滿兩瓶。
   一共用時6+5+6+6=23分鐘，中途不用看火，比用鍋做省心。
   洗碗的時候，可以接一碗水，高火一分鐘，粘在碗壁上的果醬就很輕鬆能擦掉了。

9. 徹底涼了以後，凝固了。

小貼士

糖的量根據個人口味及水果甜度增減。
建議少放點，水果味會比較明顯。
自制果醬不建議放太久，隨吃隨做吧，畢竟這麼簡單！