年夜飯之高湯魚翅

年夜飯，喝一碗暖呼呼又鮮美的魚翅湯，從內而外的舒暢，又可以擁抱嶄新的一年啦！

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用料  

年夜飯之高湯魚翅的做法  

1. 將高湯材料洗淨，然後丟到一個超大鍋燉。

2. 燉足8個小時，湯色雪白。

3. 魚翅用清水泡發，我家有賣泡發好的。

4. 高湯加水和魚翅一起放入高壓鍋，煮開後調成小火，燉30分鐘即可。

小貼士

高湯的分量是做了準備魚翅隨購附贈的，所以會灰常多，一盒魚翅配一包高湯，超簡單。