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年夜飯食譜
富餘年年的八寶飯
03-05
年夜飯的餐桌上總少不了一道壓軸菜,一碗熱氣騰騰的八寶飯,剛端上桌,哪怕都已酒足飯飽,也是你一勺我一勺,大家趁熱品嚐油汪汪的八寶飯,混合着豆沙的細膩和豐富的各式果乾。甜蜜與軟糯在口中回味,這一刻,纔是新年的高光時間吧~用...
就地過年,一道金錢蛋配辣椒給你滿滿年味
02-02
就算一個人過年,也要吃點好吃的,不能總吃泡麪、外賣跟着平臺上的教學做菜,不僅好看好吃又易成功,一個人也能簡單擁有滿桌的美味,收穫年節儀式感~用料蛋4個4個青椒紅椒生抽蒜料酒、蠔油鹽胡椒粉就地過年,一道金錢蛋配辣椒給你...
年菜燈籠蝦
02-03
過年應景菜,烘托氣氛操作簡單的好選擇。用料鮮蝦12只土豆1個豌豆若干克胡蘿蔔1根沙拉醬1勺鹽5克生抽1勺黑胡椒半勺料酒1勺年菜燈籠蝦的做法鮮蝦挑大個的,開水加薑片、蔥去腥白灼熟即可,剝殼待用。小土豆若干,我做份土豆泥...
火腿菜飯
03-06
年節將至,年貨一上架,新年氣氛立刻就濃郁了起來,大家都忙着買年味,火腿醬肉往家遞,我家忙着囤大米,畢竟寧可食無肉,不可食無米,中國胃妥妥的少不了一日三餐的米飯。在我眼裏,菜色可以一直變,米飯纔是經年不換的主角,看似普通,然而...
私房祕製紅燒肉|超詳細
02-11
我以前超級不喜歡紅燒肉,覺得第一印象就是太膩~可我現在最愛的就是紅燒肉,而且只愛自己做的這口味道軟爛可口,味道濃郁用我媽說過的話:吃一塊兒想兩塊兒!根本停不下來!推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐————————————————...
虎虎生威2022除夕年夜飯
02-01
過年沒有回老家的第二年,在下廚房尋找到很多年夜飯的菜譜和靈感,簡單的食材,給每道菜加個好彩頭,希望新的一年好運加持、順順利利!用料黃魚1條五花肉500克鮑魚6只大蝦24土豆1個玉米1根青豆50克胡蘿蔔1根紅心、白心火龍果各...
年菜【炮竹蝦】
02-01
炮竹蝦是我們每每到泰國餐廳一定會點的前菜之一。這款美食在家做其實一點都不難,全家都特別喜歡,寓意也特別好,今年過年做了當年菜,大家都很喜歡呢!用料中蝦(大約25只)2磅春捲皮13張雞蛋打散或一點麪粉加水成糊狀一隻料酒1小...
闔家團圓,除夕年夜飯溢出幸福團圓,美好安康的味道
02-01
除夕到,天庭大值班,財神爺枕錢待旦,壽星公齊裝滿員,好月老搭橋牽線,竈王爺蜜語甜言,只要我一按鍵,就全部衝向你身邊,讓你樂翻天!用料薑片闔家團圓,除夕年夜飯溢出幸福團圓,美好安康的味道的做法😀😃😄😃😄😄😃😃😄😄😁😁😄😃...
超好吃的「菠蘿咕咾肉」
02-16
看着步驟很多但一點都不麻煩用料菠蘿若干豬肉適量番茄醬3勺料酒1勺白糖3勺鹽少許雞蛋黃1個澱粉2勺超好吃的「菠蘿咕咾肉」的做法過油中﹉豬肉切塊倒入盆中➕蛋黃➕鹽➕雞精➕料酒抓勻➕澱粉抓拌均勻買盒切好的菠蘿改刀...
2021堪比五星🌟年夜飯高顏
02-01
每年年夜飯必須漂亮,妥妥的引爆,材料準備挺多的,慢慢看吧,用料長壽魚1條三黃雞1只佛跳牆2斤鵪鶉蛋3個2021堪比五星🌟年夜飯高顏的做法清蒸長壽魚,大蔥,生薑,橄欖油,土豆球沙拉,裏面配的蘋果火腿腸玉米粒黃瓜沙拉醬檸檬粉蒸肉,黃...
過年來做點好吃的廣式年貨蛋散~蒜蓉南乳芝麻味
03-03
這道美食是我媽媽給我兒時對過年留下深刻印象,我以前不進廚房,但每到過年就總會買蛋散和牛耳朵吃,這些油炸品給我的童年記憶太深刻,這就是該有的廣式年味。用料雞蛋1個(50克左右)南乳6塊鹽10克麪粉500克白砂糖25克黑芝麻/白...
年年有餘(小美山楂魚)
01-31
過年做更有寓意,還好吃、大人小孩都很適合吃!用料山楂750克老冰糖300克魚模具1個年年有餘(小美山楂魚)的做法清洗乾淨純手工去核把老冰糖敲碎放進去5秒攪拌一下20分鐘/V鍵/速度2🎶響起,1分鐘速度10打磨風起雲涌提前把模具...
年夜飯必學!板栗紅燒肉原來這麼簡單!|居元素
03-05
板栗健脾益氣,五花肉含有豐富的蛋白質、氨基酸,熱乎乎的煨上一鍋,驅散寒氣,養足精神。嫩而不柴的紅燒肉浸潤了板栗香,不愛肥肉的人也難以拒絕這一口!湯汁澆到白米飯上,連吃三碗不過癮~這道可以做年夜飯的硬菜,其實一點也不難...
2022年夜飯!
01-31
2022年夜飯!給家人用心做的飯用料新鮮羊腿一條老母雞一隻鱸魚一條花膠乾貝適量排骨1500克手打牛丸5顆手打墨魚丸5顆個豆腐丸3顆塊蛋餃五個甜蝦一斤2022年夜飯!的做法烤箱版烤羊腿,囍氣洋洋用料孜然,辣椒粉,蜂蜜水,鹽,生抽老...
正蟹炒白餜
02-01
年夜飯裏必備美食,一到過年過節,我都必須準備這道菜,家人都愛吃,獲贊無法,來吧不信你試試👍😊用料蟹一隻姜三片料酒2勺蒜苗一根墨魚一隻鹽適量花菜一個紅蘿蔔一根雞精一勺生抽一勺正蟹炒白餜的做法墨魚己蒸熟汆水備用切塊...
年夜飯(自家人)
01-31
大年初一不串門,就自家人做了幾道菜用料魚只年夜飯(自家人)的做法年年有餘:鉗魚,大蔥,生薑,紅椒,蒸魚豉油,料酒,玉米油。備菜:大蔥改斜刀(醃製),生薑切片(醃製),大蔥切絲(出鍋淋油),紅椒切絲(出鍋淋油)。鉗魚改刀孔雀開屏,加入大蔥,薑片,料酒醃...
步步高昇賀年菜之芋頭糕
02-01
過年怎麼少得好意頭的糕點之一——芋頭糕!用料芋頭1斤(500克)粘米粉200克蝦米適量幹瑤柱適量香菇適量潤腸(鵝肝做的臘腸)1條臘肉1/4塊五香粉適量鹽適量花生油(強烈推薦使用)適量水1升紅蔥頭兩三個步步高昇賀年菜之芋頭糕的做...
年夜飯家庭盆菜
01-31
用料鮑魚6只花膠1個花菇6朵老雞半隻豬腳半隻雞腳6只鴨腳6只海蔘3只生抽4勺老抽3勺蠔油3勺蠔豉適量牛蹄筋適量年夜飯家庭盆菜的做法雞,豬腳,牛蹄筋先放沙煲,煲一個小時,放雞腳鴨腳鮑魚煲一個小時然後把蠔豉,瑤柱放進去煮半...
美味、下飯的新疆大盤雞
01-06
新疆人,從小就喜歡吃的一道菜,也是待客大菜,下酒菜。色香味俱全,搭配寬寬的皮帶面,配菜“皮辣紅”,吃出了豪爽,吃的肚兒圓。用料三黃雞1只土豆2個香菇6朵白砂糖10克青椒1個紅椒1個大蔥1根生薑5片大蒜4-5瓣油50克香料(辣皮子3-...
2022年除夕夜年夜飯
02-02
用料蝦滑120g蓮菜兩段鱸魚1條2022年除夕夜年夜飯的做法今年做的菜比較少,但是做的快還做的早,吃完年夜飯春晚還沒有開始,邊打麻將邊看了春晚。菜品從左到右,從上到下依次是:涼拌蓮藕,蝦滑,涼拌火腿,口水雞,八寶飯,烤麪包,清蒸鱸...
花開富貴 蘿蔔蒸肉丸
02-05
用料白蘿蔔半個豬肉糜250克生抽1勺蠔油3勺白胡椒粉1小撮糖1小勺花開富貴蘿蔔蒸肉丸的做法先把肉糜醃一下,加生抽、白胡椒粉、蠔油,攪拌均勻後靜置15分鐘。白蘿蔔刨去外皮,切成薄片。鍋裏燒一點水,水開後把蘿蔔片放入燙一...
新年躺瘦不油膩❗️低脂低卡❗️對蝦白玉菇豆腐湯
02-08
碧然德濾水壺💧小身材有大能量,使用靈活,即便出門也方便攜帶。最重要的是能有效減少水垢餘氯重金屬等有害物質,而且還能智能換芯提醒,方便省心的設計也很討喜。免安裝即買即用,隨時隨地都可以用。濾水壺設計獲得了紅點設...
國宴獅子頭(非國標,家常版)
02-09
國宴獅子頭不用炸,我就做了這個,綜合了一些菜譜改良而成用料豬肉餡(我用的瘦肉)一斤荸薺十來個【肉餡中調料】雞蛋1個蔥薑末來點料酒一勺醬油2勺老抽1勺胡椒粉2克蔥姜水少許鹽2克澱粉3勺【湯底】蔥姜少許胡椒粉少許【其它...
蕉葉
02-01
過年必備(拍照技術有限,湊合看吧✺◟😄◞✺)用料麪粉500克糖適量水300克黑芝麻適量食用油適量蕉葉的做法麪粉➕糖(也可以做鹹味)黑芝麻、水,攪成絮狀,➕食用油,揉成光滑麪糰,擀成光滑面片,切成如圖所示。鍋中➕油,油熱放入鍋中。...
湖南過年菜-發肉
02-01
我也不知道這道菜的學名叫什麼,長沙話就叫“fayou”用料麪粉500克雞蛋5個醪糟適量肥肉適量克鹽少量糖少量桃酥開水衝軟研磨胡椒粉25克水適量克食用鹼微量湖南過年菜-發肉的做法兩個桃酥用泡軟泡軟加到麪粉里加甜酒5個...
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