家裏基本上每個星期都會吃一次豆腐，比較喜歡豆製品，健康營養，鐵鍋煎豆腐也叫柴火豆腐，做法簡單有媽媽的味道
用料
| 老豆腐 | 1塊 |
| 上海青 | 2顆 |
| 薑末 | 少許 |
| 調味品 | 食鹽 生抽 |
柴火豆腐 麻麻的味道的做法
老豆腐切厚塊
![柴火豆腐 麻麻的味道的做法步驟圖 第2張]( "柴火豆腐 麻麻的味道的做法步驟圖 第2張")
鍋中倒入比平常炒菜多一點的油，油溫升高後豆腐煎至兩面金黃撈出備用。
![柴火豆腐 麻麻的味道的做法步驟圖 第3張]( "柴火豆腐 麻麻的味道的做法步驟圖 第3張")
鍋中底油下薑末白菜炒七成熟下豆腐。➕鹽和生抽，加一小勺水，大火翻炒1到2分鐘就可以了。
![柴火豆腐 麻麻的味道的做法步驟圖 第4張]( "柴火豆腐 麻麻的味道的做法步驟圖 第4張")
滿滿的豆香，百吃不膩～～
![柴火豆腐 麻麻的味道的做法步驟圖 第5張]( "柴火豆腐 麻麻的味道的做法步驟圖 第5張")
柴火豆腐 麻麻的味道
素菜
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