上大學的時候很愛吃臺灣的油飯，畢業6年後，很久沒吃了.有一天買了南方的烏米，非常興奮，想試試好不好吃，靈機一動爲了懷念從前，和大學同學度過的美好時光，創新了一下，把泰國香米和烏米相結合，效果十分十分的贊！和我用的雲南撒壩豬肉也有關係，這種豬豬的脂肪入口即化，特別香！大家可以試試，喜歡的話就趕緊動手吧！
用料
| 烏米 | 半桶 |
| 泰國香米 | 半桶 |
| 幹香菇 | 5朵 |
| 蝦皮 | 少許 |
| 蒜末 | 少許 |
| 秋葵 | 4根 |
| 五花肉丁 | 半條 |
烏米油飯的做法
先泡米半小時，然後煮好米飯
![烏米油飯的做法步驟圖，烏米油飯怎麼做好吃 第2張]( "烏米油飯的做法步驟圖，烏米油飯怎麼做好吃 第2張")
炒料：先用五花肉丁小火炒出豬油，放入香菇片，蝦皮，蒜末，秋葵炒香後加白糖，廚邦生抽調味，多放些生抽，最後將煮好米飯拌均即可，簡單容易！
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營養健康的烏米油飯做好啦！超簡單有木有！
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小貼士
五花肉選比較肥的部分先把豬油炒出來，之後用豬油中火炒香配菜
