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筍乾燒排骨是不是很普通?鮮筍燒排骨呢?用油燜筍的方法加入排骨一起燒,超級美味
用料
金衣白玉燒排骨的做法
薑切片和肋排一起下涼水煮1小時,加鹽再煮20分鐘,撈出備用。
冬筍去皮去硬部,切滾刀塊。
鍋中倒油燒熱加入蔥花爆香後,加入筍塊翻炒至筍塊表面微黃,加入糖醬油等所有調味料,加入煮好的排骨,翻炒均勻後蓋蓋子燜1分鐘,出鍋。
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