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關於排骨做法步驟圖解
關於排骨做法步驟圖解
正宗湖南家常菜!香乾炒排骨
12-30
米飯殺手!也是媽媽的味道!用料排骨250克姜1-2片生抽1-2勺小米辣6-8個大蒜2瓣鹽適量青椒3個香乾2塊紅蔥頭2個剁辣椒1勺正宗湖南家常菜!香乾炒排骨的做法排骨用水泡10分鐘,泡出血水,洗淨瀝乾水分,最好用廚房紙吸乾水,不容易炸...
幹豇豆燒臘排骨
12-26
用料臘肉或者臘排骨,幹豇豆,姜,豆瓣,醬油,醋,青花椒,蒜苗幹豇豆燒臘排骨的做法1:臘肉(臘排骨)提前半天泡水。幹豇豆也是提前泡水。2:鍋燒熱,下油,下排骨炒一下,下姜,加豆瓣,醬油,翻炒。沒有豆瓣味兒了加切成段的幹豇豆繼續炒,加醋,加水...
老公的排骨燉油豆角yyds!
01-01
老公做的排骨燉油豆角,真的是yyds!裏面有很多細節,比如肉需要冷水下鍋、焯水時不能煮沸、清洗時要用溫水、豆角不能悶等等都是關鍵操作,忽略了這些步驟,我做出來的就沒有老公做的口感好。看老公做飯真是一種享受,他會在網上...
黑蒜排骨海蔘湯
12-30
大姨媽後給自己補補,因爲有了黑蒜,所以一點都不膩,超級爽口好喝~另外,疫情期間,自己種的香菜剛好收割一點做點綴~美滋滋~用料排骨五塊鹽適量薑片2片海蔘1只黑蒜1頭幹桂圓2顆香菜1根黑蒜排骨海蔘湯的做法排骨用熱水抄一遍,放入...
夢中情“菜” | 茄汁排骨
12-29
有愛的日子裏必須安排一道有愛的菜用料豬小排500克洋蔥100克請教100克熟杏仁片20克亨氏番茄醬80克味極鮮20克蘋果醋40克糖50克鹽5克雞精3克料酒20克小麥澱粉50克夢中情“菜”|茄汁排骨的做法排骨加入醃料拌勻待用開油...
雪碧燒排骨
12-29
用料雪碧400ml左右肋排1斤香醋1勺生薑幾片生抽2勺老抽1勺料酒1勺鹽1勺雪碧燒排骨的做法肋排洗淨晾乾;起油鍋煸生薑,放入肋排煎至兩面金黃;倒入1勺料酒翻炒起香味;分別放入生抽老抽和香醋,每放入一樣翻炒拌勻;倒入雪碧,一茶勺...
汽鍋排骨芋頭
12-29
用料排骨600克姜3片蔥1根生抽3勺蠔油1勺牛肉粉5克鹽3克宇頭9個汽鍋排骨芋頭的做法準備食材倒入所有材料醃至一個小時加入芋頭(芋頭的保存方法剝皮冷凍)汽鍋雞檔做汽鍋排骨芋頭口感糯糯的太美味了超級好吃😋...
湘味紅燒排骨
01-11
在北京吃了這麼多次排骨,大部分是做湯,很少吃到正宗的爆炒排骨,今天正好買到了好切的肋排(不知道是刀不好還是力氣小。。),試一試,味道還真不賴!用料排骨500克姜4片醬油2勺豆豉10顆左右鹽1勺蒜瓣蔥根啤酒半廳辣椒半個老抽1....
Staub鑄鐵鍋之排骨土豆燉豆角
01-01
用料排骨克Staub鑄鐵鍋之排骨土豆燉豆角的做法鑄鐵鍋熱鍋冷油,炒糖色。放入冰糖炒至起泡泡,再放入排骨。翻炒排骨上色。放入大蔥、生薑(今天沒有放八角之類的調料)。加入調料:生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,陳醋1勺,豆瓣醬2勺。加入...
酷彩媽咪鍋-排骨土豆燉豆角
12-29
用料排骨克酷彩媽咪鍋-排骨土豆燉豆角的做法準備的調料:冰糖、蔥姜、幹辣椒、花椒、八角熱鍋涼油放入冰糖,小火慢慢炒到冰糖起泡泡(火太大冰糖會糊),放入排骨炒糖色。然後放入調料再炒一會,加開水沒過排骨。倒入調味料:生抽...
端午排骨糉
01-06
第一次包糉子,笨手笨腳的,分兩次包完:第一次試鹹淡,第二次排骨多加了點鹽。糯米軟糯香滑,排骨入口即化,鹹甜適口。用料糯米克糉葉片鹽克糖克醬油勺白酒排骨端午排骨糉的做法排骨剁小塊,放入鹽+白糖1勺+老抽3勺+白酒(約1小勺),拌...
電飯鍋超方便的~蠶豆排骨燜飯!
12-27
用料蠶豆一碟子排骨一根半克大米三筒杯藜麥2/3筒大蒜頭4-5顆薑片3片料酒2勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺白砂糖或冰糖少許蔥花克電飯鍋超方便的~蠶豆排骨燜飯!的做法1.排骨洗乾淨,泡出血水,注意不焯水。2.排骨瀝乾水,放入幾片生...
電飯煲焗南乳排骨
12-30
電飯煲焗排骨比用烤箱烤多汁,又省事,特別適合夏天做,不必到室外曬太陽BBQ。用料肉排約750克生抽2勺老抽1勺料酒3勺南乳一塊半姜3片蒜4-5瓣胡蘿蔔1根紅蔥頭5個糖1湯匙電飯煲焗南乳排骨的做法排骨用清水浸泡半小時左右,多次...
排骨玉米番茄蘑菇湯
01-11
看了一個網友評論學着做的,太好喝了,湯甜甜的,一點都不油,含淚乾了2大碗。用料排骨400克番茄(西紅柿)1個白蘑菇8個玉米1根蔥4段姜4片料酒2勺鹽隨意排骨玉米番茄蘑菇湯的做法排骨塊洗乾淨,先用水泡,(有條件的衝)大概一個小時左右...
酸酸甜甜港式排骨 隔離食記2⃣️9⃣️
12-29
酸酸甜甜的OK汁和喼汁烹調下形成一種特別的複合香味一口一口停不下來用料排骨500克香葉適量桂皮適量八角適量草果1個冰糖適量番茄沙司100克蜂蜜10克香醋60克OK汁100克喼汁25克紅曲粉適量蔥白適量姜適量芹菜適量胡蘿蔔...
家庭炸物蒜香排骨
12-29
好吃快手的炸排骨,炸裏脊,炸過很多次了,配方一次次改進,跟喬波排骨的椒鹽裏脊味道很像。用料排骨400克蒜末3瓣蠔油1勺生抽1勺料酒1勺鹽若干克糖半勺姜5片家庭炸物蒜香排骨的做法排骨洗乾淨,加入薑片,蒜末,蠔油一勺,醬油一勺,料...
排骨燉春筍
12-29
用料排骨500克春筍300克生薑小塊鹽5克雞精1勺小蔥1根排骨燉春筍的做法新鮮排骨兩根,洗淨備用焯好水的春筍300克排骨焯水兩分鐘焯好水的排骨撈起備用生薑切片備用水燒開放入生薑,排骨小火慢燉湯汁燉至乳白色加入春筍最後...
排骨豬肘燉
12-29
用料豬肘400克排骨500克排骨豬肘燉的做法冷水加蔥薑蒜,料酒,加入排骨塊和豬肘塊,焯水去腥油鍋加入冰糖,中小火炒出糖色焯過水的肉塊翻炒上色轉至高壓鍋,加入八角,桂皮,香葉等。加3勺生抽,2勺老抽,高壓40分鐘開蓋加入白煮蛋切花...
蒜香烤排骨(懶人烤箱版)
01-09
用料排骨800克蠔油3勺生抽1勺老抽2勺大蒜200克(我放的多)黑胡椒粉看自己喜歡可以不加,去腥生薑粉或生薑半茶匙生薑粉或四五片薑片食用油30克玉米生粉2勺(其他生粉也可以)蒜香烤排骨(懶人烤箱版)的做法我買的如圖長條肋排(盒馬...
蟲草花淮山玉米胡蘿蔔排骨
12-30
用料蟲草花50克排骨500克枸杞25粒蟲草花淮山玉米胡蘿蔔排骨的做法先把排骨煮開過濾,冷水煮開了就關火把排骨拿出來然後把排骨玉米胡蘿蔔和排骨一起放下去煮。大火煮了差不多半個小時之後放蟲草花中火一個小時之後放枸...
南瓜蒜蓉蒸排骨
12-30
作爲廣東人的我,嫩滑入味、蒜香濃郁的蒜蓉蒸排骨就是我的最愛~用料排骨400克南瓜300克蒜末適量鹽3-5克(按個人口味)糖3-5克(按個人口味)生抽1勺料酒1勺蠔油1勺玉米澱粉2勺南瓜蒜蓉蒸排骨的做法排骨放在水籠頭下慢慢沖洗15分...
香噴噴粉蒸排骨
12-26
用料排骨1斤紅薯隨意米粉適量白酒2勺姜3片生抽2勺燒肉汁3勺糖依個人喜好適量花椒4粒八角掰下1個的一小瓣幹辣椒1個(可不放)香噴噴粉蒸排骨的做法因爲家裏有這種燒肉汁,自己只增加了幾片姜、生抽、白酒、少許糖。如果沒...
下飯神器!黃燜豬尾排骨
12-29
感覺比紅燒還要好吃,而且汁拌飯巨美味!!用料豬尾1條蔥1根鹽克老抽適量勺八角2個幹辣椒3個花椒10粒大蒜5粒冰糖小量蔥頭4個黃燜醬1包排骨1條下飯神器!黃燜豬尾排骨的做法豬尾排骨,洗乾淨,新鮮買的不用焯水土豆2個滾刀塊切...
蒜香椒鹽排骨,好吃到舔盤
12-24
用料排骨500克生抽2勺料酒1勺蠔油1勺蒜蓉2勺椒鹽粉1勺蒜蓉1勺小米辣個人喜好白芝麻1勺蔥花1勺蒜香椒鹽排骨,好吃到舔盤的做法排骨洗乾淨放清水泡15分鐘,瀝乾,放入生抽,蠔油,料酒,椒鹽粉,蒜蓉抓勻,醃製2小時左右鍋裏放多點油,放...
咀咀排骨
12-29
解鎖排骨的多樣吃法,砂鍋生咀小肋排,滑嫩可口超級香;糯糯滑滑的,可以試試哦!用料排骨500克生抽2勺老抽1勺白糖半勺料酒1勺生粉(土豆澱粉)1-2勺蠔油1勺姜塊100克蒜10-12瓣蔥2根洋蔥半個花椒粒5-8粒鹽適量小米辣(可不放)4-5個米...
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