最愛番茄牛肉麪（中高考生的營養餐）

西紅柿和牛肉都有很好的保健功效,兩者合一能滋養脾胃,強健筋骨,怎麼才能做出好吃的番茄牛肉麪？分享簡單做法，牛肉香嫩彈牙，麪條勁道舒爽，與酸甜的番茄搭配，鮮美味佳，爽口開胃，營養豐富，長身體的青少年補充營養蛋白質，個子噌噌長~

用料  

最愛番茄牛肉麪（中高考生的營養餐）的做法  

1. 煮好的牛腱切片，番茄，蔥，香菜，洗淨，兩個小紅米椒調味備用

2. 番茄開水燙去皮後切塊

3. 起油鍋，蔥爆香後加入番茄拌炒，牛肉湯加入煮至番茄出汁軟爛

4. 準備另一個鍋，入清水煮沸，加入少量鹽，麪條煮熟後撈出，放至麪碗

5. 牛肉湯加鹽，少量的生抽調味，放入切好的牛肉片，番茄牛肉麪完成啦，色香味俱全！

小貼士

我家喜歡清湯，牛腱子肉的做法參照上一個菜：姜，蔥，醬油，料酒，冷水下鍋高壓鍋壓15-20分鐘，牛腱子肉中帶着的牛筋，Q彈好吃，如果你也想動手做，收藏起來試試~