用料
| 芋頭 | 個 |
| 白糖 | 克 |
| 油 | 克 |
香芋切條
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放植物油，油溫大約八十度，放鍋裡炸
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炸到外酥裡嫩，出鍋備用
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起鍋放少許清水，放白糖，抄的起泡，再倒入炸好的香芋，來回翻炒
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炸的時候，不要等到油溫很高了再放，要中火，甚至小火，慢慢來
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拔絲香芋條
甜品
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