下班後回家媽媽把剛煮好的椰汁,切好的青芒是爸爸單位自己種的,還有雖然常見但是不能常吃的荔枝,倒入一起攪拌,很爽口,感覺一天的疲勞都沒有了
用料
西米 | 100克 |
芒果 | 1-2個 |
椰汁 | 2罐 |
白砂糖 | 5克 |
芒果荔枝椰汁西米的做法
將西米倒入煮沸的開水中,不要攪拌,等它外表有一層透明膠時再煮到剩下中心一點白就過濾掉熱水,在水龍頭衝一會涼水,再放入水中煮至完全沒有白點,然後用涼開水泡著煮熟的西米備用,防止粘黏(西米完成)
將芒果去皮切塊,荔枝剝開去皮去核備用
將椰粉加水煮開或椰汁備用
最後都混和在一起,加入適量的白砂糖就可以享用了(冷藏和溫的各有風味)
小貼士
1.不要把西米煮糊了
2.水果按各人喜好新增
3.別忘了學會分享哦