用料
紅茶 | 1包 |
牛奶 | 240毫升 |
糖 | 2勺 |
水 | 240毫升 |
簡易自制奶茶的做法
準備一袋純牛奶,一包金駿眉紅茶;
燃氣開小火,鍋中放入兩勺白糖,喜歡甜的可以多加一些;
用木鏟來回翻炒,直到糖成焦黃色;
鍋中加入茶葉、牛奶,再加入大概和純牛奶分量差不多的水,用木鏟攪拌;
小火煮大概五分鐘,待奶茶成顏色變成焦黃色即可關火;
紅豆比較難煮,提前用涼水泡幾個小時,放入鍋中煮熟;
奶茶杯中用勺子盛入適量紅豆,杯子加濾網,將奶茶倒入杯中,將茶葉濾出;
美味的奶茶就做好了,放入冰箱冷凍一下味道更佳。
小貼士
喜歡甜的朋友,可以根據自己口味多加一些白糖