無糖阿華田醬奶茶

買了袋阿華田粉，但是怕胖。老公對直接衝喝的無感。那就想辦法塞給老公喝，消耗阿華田粉吧！哈哈哈哈哈
（其實，剛開始是打算做阿華田醬的，結果一不小心既做了阿華田醬，又做了阿華田醬奶茶。（為什麼叫醬奶茶？）
不過，無論哪種，都收到了老公百分好評，哈哈哈）
我這該死的廚藝天份～～～

用料  

無糖阿華田醬奶茶的做法  

1. 剛開始打算做醬的。先說醬：小奶鍋，加入50g阿華田粉。

2. 加入之前巴厘島旅遊帶回來的配咖啡的椰子粉（一小袋 約2.5g），也可以不加。

3. 加入純牛奶。我家裡是伊利高鈣低脂奶。不過，其實全脂的奶味應該更濃。加了一整瓶（250毫升）。本來加80g應該就可以了。所以說為什麼後來做了阿華田醬奶茶。

4. 開小火，邊攪拌至粉粉融化。熬煮。
   
   （然後我就發現牛奶放多了，這樣熬煮太費時。所以大家如果是單純快速做阿華田醬的話，就不要放太多奶。）
   為了快速熬成醬，於是，我倒了一半液體到杯子裡，打算直接做成阿華田奶茶，另一半繼續留在鍋內做醬。
   
   鍋內再次加入約25g阿華田粉（因為怕阿華田的味道不夠，才補加粉粉的）。小火熬煮。

5. 額，這是最後熬完的狀態，濃稠。
   
   實際做出的份量上比這個多，我是盛了一半出來，才想起來拍的。如果只做醬。到此步驟為止已經夠了。（奶茶請繼續看）
   
   但是，奶鍋裡，和勺子上還有些醬弄不下來。所以我打算不洗鍋，直接用沒刮乾淨的醬做奶茶。（機智如我，所以我叫它阿華田醬奶茶）

6. 倒入純牛奶一盒。
   
   （可以先刮和攪拌一下，然後讓它浸泡一會，這樣，鍋底和勺子粘著的醬可以融入牛奶）。我是將牛奶倒進去，然後吃了個飯，才回來做奶茶的。
   
   阿華田醬奶茶：①燒壺開水，泡紅茶水（喜歡茶味濃就多放，反之少放）。②將已經之前倒入牛奶的奶鍋，用小火邊攪拌邊煮。③將泡好的紅茶連水一起倒入奶鍋，如果不想紅茶葉像自由的風一樣到處漂，就可以像我一樣用漏勺摟著。④邊小火煮，邊用勺子碾茶葉，讓茶味出來得更徹底。⑤找個愛你的吃貨老公，嘗一下味道，味道可以就關火啦。⑥濾出茶葉。因為杯子小，所以我將一部分奶茶倒入了步驟四的杯子裡，做成了一杯阿華田味道濃郁的奶茶。剩下的，倒入另一個杯子，做成了一杯相對不那麼濃郁的阿華田醬奶茶。兩杯都很好喝。比外面奶茶好喝多了。又相對健康，你值得擁有。（被誇到飛起，就忘了拍照哈哈哈）

小貼士

1.做醬：粉+粉+適量純牛奶+小火熬煮至濃稠。（提前用開水消毒一個容器去裝它）裝好冰箱冷藏，可以吃幾天。
2.做奶茶：煮牛奶+倒紅茶水+繼續煮+調味出鍋。（可自行加入各種醬調味，以前試過雀巢草莓煉奶，味道也不錯，加芋泥也不錯）
3.茶味濃淡可以自行調節。建議用漏勺。這樣方便碾壓茶葉，也方便濾走茶葉。