用料
雞蛋 | 2-3個 |
黃油 | 少量 |
牛奶 | 少量 |
煉乳 | 隨意 |
阿華田粉 | 隨意 |
糖粉 | 隨意 |
蜂蜜 | 隨意 |
切片面包 | 2片 |
阿華田漏奶華的做法
拿兩個雞蛋和少許牛奶混合,融合打蛋液即可。
取兩片面包,正反面浸潤蛋液片刻。
熱鍋,加黃油,煎麵包,我用的中火。至麵包兩面金黃即可。
(此步驟可省略,純屬個人愛好)煎個溏心蛋,放在底層面包上。
在底層面包上加適量的煉乳,(適量這個詞你懂的,想多想少隨便你)然後合併兩層面包。
調製混合乳,取少許黃油,煉乳和牛奶加熱混合至粘稠,這個步驟我是全程小火。
然後澆在剛才的雙層面包上。阿華田粉過篩均勻撒粉在頂層,沒網篩的話用手也行,請隨意,大師都是不拘小節的…家裡沒有阿華田,我用的可可粉…
(此步驟可省略,純屬個人愛好)加糖粉,澆蜂蜜,如果你喜歡,加老乾媽加芥末都行~
啊呀~下刀位置沒切對,蛋黃沒流出來~不過沒關係~人就是那麼隨意~
請趁熱享用~