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女孩子的姜艾奶茶

奶茶 閱讀(2.25W)
女孩子的姜艾奶茶的做法步驟圖,怎麼做好吃

20年前就經常自做奶茶喝,對牛奶和茶葉都有點要求,就是原材料要乾淨。

現在的牛奶管控比較嚴格還好吧,不過我還是比較信任進口的。

茶葉越來越難買到好的了(農藥汙染嚴重)有好的但價效比不高,之前一般是用川寧。

今年春天好朋友摘了一點野生艾草晒乾了給我,去年冬天自己晒了些姜幹,姜艾奶茶就這麼誕生了^_^

用料  

幹艾草 1攝
姜幹/生薑 2片
黑糖 1小塊
牛奶 1支

女孩子的姜艾奶茶的做法  

  1. 我就姜放太多了,我喜歡辣辣的,你們放兩片就好,生薑也可以。

    女孩子的姜艾奶茶的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 先把艾草和薑片放一碗水,小火煮成剩下一點點水(大概三四湯匙)我是煮成快乾了才把牛奶和黑糖放進去(煮乾點奶茶濃郁些)

    女孩子的姜艾奶茶的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 用火鍋勺隨便濾了下,說實在口感沒有外面買的好(人家都加了明膠、植脂粉的)喜歡口感濃郁的,可以自己加點奶油?我沒嘗試過^_^

    女孩子的姜艾奶茶的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張