2022年趕著春節前入手一臺家用馬克西姆馬賽咖啡機,用了一個月,感覺還是不錯,簡單方便好操作,因為太忙,每天爭分奪秒練習2~3杯,經常晚上十點多才有時間練習,還好家裡人都是夜貓子,做出來銷路很好😊直接萃取、打奶泡、拉花,真的很香,從此視星爸爸為路人~~
拉花真是循序漸進的過程,急是急不來的,從堆出來一堆白泡沫,完全沒有圖形,到現在樹葉(雖然也不好),至少慢慢進步一點點🤏,甚至有一段時間玩物喪志天天迷戀著拉花,這也許就是拉花的魅力所在吧……記錄一下美好的拉花日記
用料
咖啡 | 拉花杯 |
咖啡豆 | 14克 |
可萃取兩杯 | |
牛奶 | 蛋白質含量3.5克以上 |
奶泡 | 180ml一杯 |
咖啡拉花☕️日記的做法
第一天練習
第二天
第三天
有點樹葉的形狀了,不過好像更像羽毛🪶
☕️
擺動好難
向著標準樹葉前進
考PAC一級咖啡師
酒店隨手拉一個
為了我可愛的蝴蝶洋牡丹拉一個
半夜擼兩杯