抹司康剩的芒果醬,加上電飯煲自制酸奶,明豔的黃色和純潔的白色交織出美麗的圖騰,賞心悅目又美味~~
用料
果醬部分材料: | |
臺農芒果 | |
檸檬 | |
白砂糖 | |
酸奶部分材料: | |
純牛奶 | |
乳酸菌 |
芒果醬酸奶(芒果果醬+電飯煲自制酸奶做法)的做法
1.果醬製作:
果醬瓶用開水燙煮幾分鐘後晾乾水分備用,芒果取果肉,加入適量白糖用勺子磨成果泥,加入半顆檸檬果肉
把果肉倒入鍋中(不能用鐵鍋)大火燒開後轉小火熬到濃稠後趁熱裝入果醬瓶,蓋上蓋子倒扣晾涼
2.不用酸奶機自制酸奶:
取一個玻璃密封容器,一把勺子,放入電飯煲煮幾分鐘後取出晾涼,電飯煲關掉電源,開啟蓋子稍微讓電飯煲內部溫度降低
把牛奶倒入玻璃容器,加入乳酸菌拌勻後蓋上密封蓋,等電飯煲內的水溫降到不是很燙手的時候放入裝了牛奶的容器,蓋上電飯煲蓋發酵6—8小時後取出放入冰箱冷藏2個小時
3.果醬酸奶部分:
根據自己的口味取適量果醬和酸奶拌勻即可。