用料
西紅柿 | 2個 |
義大利麵 | 適量 |
肉末 | 適量 |
洋蔥 | 1個 |
番茄醬 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
大蒜 | 4瓣 |
蔥 | 適量 |
料酒 | 適量 |
家庭版番茄肉醬義大利麵的做法
準備工作:
番茄熱水去皮切丁
肉末剁碎
洋蔥切丁,切蔥段,大蒜剁碎開水燒開 加鹽 下 義大利麵 煮10來分鐘 自己把握
撈起 過冷水熱鍋 加橄欖油 炒 肉末加點蔥 加點料酒 翻炒 乘起備用
熱鍋 橄欖油 下蒜末 加入洋蔥丁 蔥段翻炒
差不多的時候倒入番茄丁 炒至粘稠
加入原先炒好的肉末
加入適量鹽和番茄醬調味最後擺盤