三文魚番茄炒意麵（可做寶寶輔食）

之前看育兒群裡，很多媽媽不會做意麵，都只是水煮一下，拌一點番茄醬。其實意麵有很多種做法，不同的汁不同的風味，不過今天先分享一個炒意麵，沒有繁瑣的步驟，但卻好吃還能補鈣。小小人兒很喜歡吃這個，意麵裡，這款是出現頻率最高的～

用料  

三文魚番茄炒意麵（可做寶寶輔食）的做法  

1. 燒一鍋熱水，水開之後倒入一小勺橄欖油，沒有就用其他油代替，大孩子吃可以加一點鹽，放入意麵煮熟
   快煮熟的時候放入青豆和玉米粒一起煮熟
   
   煮意麵的時候準備其他材料，三文魚去鱗切小塊，滴入幾滴檸檬汁去腥，番茄切小塊備用，乳酪也切小塊備用
   
   煮熟的意麵盛出來，另外一個碗裡，倒入一點煮麵的湯，一會兒用
   
   鍋中倒入油，把三文魚先炒熟，變色出香味，盛出備用
   
   我用的不粘鍋，沒有再加油了，三文魚本身也會出一點油
   放入一點蒜末炒香，倒入番茄丁翻炒，炒至變軟出汁，倒入剛才的意麵湯，加入一勺番茄膏，煮一分鐘
   
   加入三文魚和意麵煮至收汁，放入乳酪，翻拌一下就可以關火盛出
   
   美味的意麵就做好了，香噴噴的～來，張嘴～
   如果家裡有刨乳酪的，把乳酪刨碎，最後出鍋撒上去好看一點，我今天犯懶，就切碎了直接一起扔進去了，出鍋後撒了一點小小人兒的堅果海苔
   
   每次做這個意麵，小小人兒吃的都不錯，哪天奶量不夠，我也會做一些加乳酪的菜，補充上去
   

2. 感興趣的朋友關注公眾號，有詳細的圖文說明，下廚房不定時挑選更新

小貼士

沒有番茄膏可以不加，或者用番茄醬代替？但是市售番茄醬一般都有大量糖，味道可能會偏甜，我沒有試過

大人吃可以用黃油煎香三文魚再炒，會更好吃
考慮到乳酪和三文魚都有鈉，我沒有額外加鹽，大孩子吃，炒番茄的時候可以適量加入鹽

乳酪一定選擇原制乳酪，不要再製乳酪，還要看鈣鈉比，越高越好，最少也要有2，我選的這款鈣鈉比5點多，10克乳酪就有100㎎的鈣了。對於奶量不夠的寶寶，平常可以多做一些加乳酪的菜