來自韓綜大家的廚房櫻花做的親子丼的簡易版
用料
雞肉 | |
雞蛋 | |
洋蔥 | |
紫菜 | |
芝麻 | |
米飯 |
日式親子丼(親子蓋飯)的做法
洋蔥切絲備用,雞蛋打蛋液(一人份的親子丼是兩個雞蛋哦),白糖,醬油,料酒,清水混合調成醬汁備用
鍋里加入醬汁,放洋蔥煮兩分鐘左右
然後放入雞肉一起煮,煮至雞肉熟了後加入蛋液,大概一兩分鐘後馬上關火~因為要讓雞蛋是半熟的狀態,所以不能完全煮熟
雞蛋大概是這樣半熟的狀態
然後把雞蛋雞肉盛到飯上,加上紫菜碎和芝麻,完成~
小貼士
醬汁的比例大概是白糖1,料酒1.5,醬油1.5,清水1,具體的大家調的時候試味~