韓式菌菇肥牛

天氣冷冷的

晚上熱乎乎吃

看著都好吃

用料  

韓式菌菇肥牛的做法  

1. 準備好各種配料。

2. 當準備好所有配料，那麼就要優雅の開始啦！首先在鍋裡注入清水，然後放入韓式辣椒醬，蒜瓣，泡菜，以及除金針菇之外所有的菌菇。先大火煮開然後小火煮10分鐘左右。在這個期間呢，要開始爆炒肥牛咯～詳情看第三步！

3. 另起一個鍋，鍋內放少許油，取2/3的蔥和肥牛一起爆炒，肥牛是非常快熟的，只要一變色就可以了，放旁邊備用。

4. 這時，鍋裡的菌菇湯已經煮好了，把火調大，放入金針菇，豆腐（我放的是凍豆腐，喜歡這種嚼勁），丸子（放了兩個牛筋丸和兩個龍蝦丸），蔬菜。拿個勺子試一下味道，按照口味加適量鹽。

5. 水沸騰後，把爆炒好的肥牛和剩下的蔥一起放入鍋中，再次沸騰就可以關火了。香噴噴的，可以享用美食了！

小貼士

水可以按照自己口味加，水少味道就更濃點！