做了飯團害怕吃著幹吧,又做了這個湯
用料
裙帶菜 | 一小把 |
豬肉/牛肉 | 適量 |
蔥 | 1根 |
大蒜 | 2瓣 |
內脂豆腐/嫩豆腐 | 1塊 |
海鮮菇/香菇 | 適量 |
韓式裙帶菜豆腐湯(清淡鮮美)的做法
幹裙帶菜涼水泡發洗乾淨後切一下
泡發裙帶菜的同時將豬肉或者牛肉切成小薄片,家加點料酒生抽醃製一下
準備一點蔥和蒜末,最好是蒜泥
鍋里加一點油和芝麻油,下入少許蔥白。炒出香味後加入豬肉,翻炒至熟。再加入裙帶菜翻炒片刻加適量水煮個5分鐘左右。
加入內脂豆腐或者嫩豆腐,少許生抽,鹽,一點點大喜大(沒有也可以不放)。煮15分鐘左右加入蒜泥,再繼續煮5分鐘左右就可以了。
小貼士
如果用牛肉的話要多煮一會