一大早的醒的早了,剛好雙十一買的新模具到了,直接擼個海綿蛋糕吧。還沒用小美做過蛋糕呢,今天麻利兒的用小美混合,太方便了,總共用了15分鐘,就做好了蛋糕液體。是不是超級簡單容易。😋😋
給二老的愛心早餐❤🍀 🥰
給自己工作日的愛心糧食🔆🥳
糖的分量還可以再減,
然後我會試試不加油的效果。
因為不想肥啊。
用料
雞蛋 | 280克左右 |
糖 | 60克 |
低筋麵粉 | 80克 |
玉米油/橄欖油/色拉油儘量挑選味道輕的油 | 30克 |
牛奶 | 30克 |
有了小美·簡單到不能更簡單的海綿蛋糕早餐·下午茶小點的做法
主鍋無水無油,插入蝴蝶棒,雞蛋、糖,放入主
鍋,12分鐘/37度/速度4打發
完成後篩入低粉,再放油和牛奶混合液
4秒/速度3混合取下蝴蝶棒,把液體倒入模具
這是剛買的模具,所以新鮮一下。一定要抖一下震一下模具,把氣泡抖掉。倒液體的時候預熱烤箱,170度/ 30分鐘。
各家烤箱各家脾氣,自己調整。膨 膨 膨,膨脹的小胖子
到時間後取出,倒扣冷卻脫模
一個個的小心心❤出現😘
這是給二老的早餐,剛好擺一個幸運心🍀❤
今日心情因為你而美麗😋
我今日的愛心❤️糧食
這個就是八寸的,很大個兒。如果是六寸的模具,這個方子可以減一半的食材量操作。
小貼士
模具沒有硬性要求,願意用什麼都可以的。一定要可高溫使用的食品級模具哦。這個糖量我已經減了,老媽說不太甜剛好,大家可以先這個量去試試感受下再去調整。