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超有愛的節日蛋糕
用料
聖誕節奶油蛋糕的做法
蛋黃蛋清分離
蛋黃加入糖粉打均勻,再加入牛奶拌均勻,最後加入橄欖油拌勻,直到看不見水油分離
蛋白分三次加入糖粉打發
打發後的蛋白霜分三次加入蛋黃糊中從下往上翻拌成均勻的糊狀,倒入蛋糕模具,入烤箱中依據個人烤箱大小設定溫度和時間,我的是迷你烤箱,120度40分鐘
蛋糕胚烤好晾涼,打發奶油後裱起來,加上草莓裝飾,看圖吧,自己發揮哈哈哈哈
中間夾層是香蕉餡,噹噹噹當~
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