這個是做過很多次的方子,兒子說今天想學做,我就把它寫下來給需要的你
用料
蔓越莓(切碎) | 60克 |
黃油 | 300克 |
雞蛋 | 1個 |
低筋麵粉 | 460克 |
糖粉 | 130克 |
簡單零失敗蔓越莓餅乾的做法
黃油室溫軟化
加糖粉攪拌均勻,不需打發,看不到糖粉即可
分3次加入蛋液,攪拌均勻
篩入低筋麵粉,拌至無干粉狀
加入切碎的蔓越莓,拌勻
裝進模具(用保鮮膜包著,易脫模)冷凍一小時
烤箱170度預熱,冷凍成型好切成厚薄均勻的片放入烤盤
烤25分鐘(具體根據自己烤箱的習性調整時間),餅乾底部微微發黃就好了,完全冷卻後用密封罐裝好,是不是超容易做