>
水燒開,入蒜薹,中火水沸騰後,加一勺醋再焯1min,撈出過冷水;
魷魚洗淨,焯30s起鍋,洗切;
油鍋、蒜末、孜然,薑末、小火炒,放蒜薹炒;加洋蔥大火炒,加2勺豆瓣、1勺糖、放魷魚,加蠔油、油潑辣子各1勺,孜然粉、鹽糖;中火炒入味;放白芝麻、蔥花,擺盤出鍋;
圖文推薦