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海南椰子雞

清淡食譜 閱讀(2.59W)
海南椰子雞的做法圖解 海南椰子雞的做法步驟

用料  

半隻
椰子 1個
枸杞 少許
生薑 少許

海南椰子雞的做法  

  1. 將切好的雞肉焯水,加少許生薑,煮開3分鐘後撈出備用

  2. 處理椰子,倒出椰子,劈開椰殼,取出椰肉,並切小塊

  3. 鍋裡放油,燒熱後倒入焯好的雞肉,翻炒至表皮變色

  4. 倒入椰汁和椰肉,再放入適量清水(注意清水的量不能超過椰汁),煮開

  5. 將鍋中食材倒入高壓鍋(有條件的話還可以加入少量燉湯菌菇),接下來就等椰子雞煮熟後放入適量枸杞

  6. 出鍋~
    get香香甜甜椰子雞✌️

    海南椰子雞的做法圖解 海南椰子雞的做法步驟 第2張