海南椰子雞復刻菜譜

總是很喜歡海南椰子雞的清香，還有那股帶有海南風情的蘸料，現在就來在家做一次試試看吧

用料  

海南椰子雞復刻菜譜的做法  

1. 椰子雞的做法非常簡單：把椰青裡面的椰子水倒入鍋中煮開，水開後再把砍好的嫩雞塊放入椰子水中，再次煮開，煮五分鐘

2. 煮的時間稍微久一點椰子雞湯的味道會更甜

3. 一勺大飯桌的顆粒花生醬，加入適量雞湯攪勻，攪拌成緩慢流動的液體即可

4. 椰子雞煮好後先喝湯，後吃肉

5. 吃肉就要用祕製蘸料！

6. 一勺花生醬+一勺醬油+幾滴檸檬汁+適量薑末+適量辣椒碎=祕製蘸料

小貼士

雞肉與祕製蘸料產生的味道我給大家描述一下：
剛一入口是花生醬的清香，下一秒就是椰子的清甜味瞬間衝破我們的味蕾，味蕾能感受到兩個味道，這兩個味道在舌頭裡面衝刺一樣，互相的蹦出來，它們不互相的相融，是獨立的兩個味道。