夏日炎炎，快手涼麵登場

偶然知道荊芥這種美味的野菜，好像遇到靈魂真愛！

用料  

夏日炎炎，快手涼麵登場的做法  

1. 荊芥摘下嫩葉，洗乾淨。
   荊芥故事：去年夏天出去辦事，在一家麵館自助澆滷的時候，發現滷子桌上擺著一盤散發特殊香氣的葉子菜，隨即拌在面裡，真是開啟一扇大門吶！它的味道奇香，有一絲野辣在口腔中，實在喜歡。
   後來在家門口偶遇，才知，它叫荊芥，是河南中原地區夏日拌麵條常見的配菜。
   購買竅門：菜場有河南老闆的菜攤的，問一下，一般都有。都是壓箱底的。

2. 1、今天我還炒了長豆角
   長豆角切丁，放鹹鹽，炒熟即可。我沒放任何其它調料，就要豆角的清香。
   2、蒜搗成蒜泥，澆上醋，調成酸醋汁
   

3. 煮雞蛋麵，煮好撈出過涼水。

4. 好啦！撈出麵條，舀一勺豆角，多來點酸醋汁，抓一把荊芥，拌一拌，可以吃了。好香呀！
   你也試一試吧！