水煮寬面

用料  

水煮寬面的做法  

1. 先燒水。

2. 小蔥洗淨，切成顆粒，鴨腿肉切片待用。

3. 水也開了，下面條。不加鍋蓋。

4. 準備一個稍大的碗，根據個人口味將少些，上述花椒、胡椒、食鹽、味精加入碗中。

5. 不要煮得太熔了，面可就沒有嚼勁了，煮熟，關火，將準備好調料的碗加入一定量的麵湯，跟著撈麵入碗，撒上小蔥粒，接著在最上面鋪上切好的鴨腿肉。

6. 好的，做著簡便快捷的一碗麵條就出來了。