用料
義大利面 | 一份 |
洋蔥 | 半個 |
黃油 | 一小塊 |
黑胡椒粉 | 少許 |
橄欖油 | 少許 |
蒜末 | 一個 |
西紅柿 | 1-2個 |
糖 | 一小勺 |
口蘑 | 兩個 |
西冷牛排 | 一塊 |
自制番茄🍅肉醬汁(肉醬義大利麵🍝)的做法
洋蔥,蒜,口蘑切沫,西紅柿🍅去皮切塊,牛排用絞肉機絞成肉沫
熱鍋融化黃油,下洋蔥和蒜炒出香味,下牛肉沫翻炒至變色,加入西紅柿🍅塊和口蘑,根據口味加入糖,現磨黑胡椒,鹽
等番茄收汁了出鍋(也可以最後再加一點番茄醬,味道更豐富)義大利麵🍝煮10min左右(鍋裡放鹽煮),控幹加橄欖油拌均勻,淋上番茄🍅肉醬,開動- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
小貼士
口蘑可以隨意更換,比如胡蘿蔔丁,蘆筍丁(專治不愛吃菜的小朋友),不論什麼菜都切成很小的丁,他們就一起吃了