今天來捏飯糰🍙吧～

一大早起床捏飯團🍙～

用料  

今天來捏飯糰🍙吧～的做法  

1. 煮米飯，按照平時的煮法，加適量糯米可以增加米飯的粘度，捏飯糰的時候比較好捏。

2. 煮飯的時間，蝦仁加料酒、蠔油、生抽醃一會，下油鍋煎炒（蝦仁會出水，炒一會把湯汁倒掉）再適量加點油把打散的雞蛋放入一起翻炒，加點黑胡椒調味。

3. 飯煮好了，稍微放涼一會。然後加入適量拌飯海苔、香油、黑芝麻用手抓勻。（喜歡鹹一點的可以加一點點生抽）

4. 拌勻後，就可以開始捏飯糰啦。先取一小撮飯，壓平，放上蝦仁滑蛋和芝士，再取一小撮飯包裹起來，用力捏實，一定要用力，不然很容易散了。最後用大拇指和食指之間的虎口稍微壓出三角形，最後貼上一片海苔就完成啦～最後，做好的飯糰可以再放在平底鍋上用小火再稍稍煎一會會更香哦～

小貼士

1、煮飯時加適量糯米按照平常的習慣煮就行
2、裡面的餡兒根據自己喜好加，感覺加肉鬆或者碎蘿蔔乾一定也很棒，下次試試看😁😁