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豌豆臘肉香腸糯米飯

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豌豆臘肉香腸糯米飯的做法步驟圖

記錄老媽日常做的美食,都是一些家常味道😋

非專業,不喜勿噴,歡迎交流😊

拍照技術不佳請大家諒解🌚

用料  

糯米 1斤
新鮮豌豆 半斤
臘肉香腸 適量
少量
花椒粉 1小勺

豌豆臘肉香腸糯米的做法  

  1. 🌟豌豆洗淨,香腸和臘肉切成小丁備用(適量就行,多了吃起來會膩)

    豌豆臘肉香腸糯米飯的做法步驟圖 第2張
  2. 🌟鍋裡不放油,先放比較肥的臘肉炒出油後,再加入豌豆和香腸一起炒一會兒,再加入少量的鹽調味(臘肉香腸都有味道,所以只放一點鹽就行)

    豌豆臘肉香腸糯米飯的做法步驟圖 第3張
  3. 🌟接著鍋裡倒入適量的清水(冷水熱水都可以)

    豌豆臘肉香腸糯米飯的做法步驟圖 第4張
  4. 🌟糯米洗淨放入鍋中,在倒入剛才的豌豆,加入一勺花椒粉(我家用的高壓鍋)

    豌豆臘肉香腸糯米飯的做法步驟圖 第5張
  5. 🌟飯煮好啦~                                                         🌟高壓鍋煮的時間很短,上氣後只需要五分鐘,但需要不停的轉動鍋底,這樣受熱才均勻。用電飯鍋的話正常煮飯模式就行,煮好後用勺把米飯拌勻就可以吃了

    豌豆臘肉香腸糯米飯的做法步驟圖 第6張
  6. 🌟一碗香噴噴的豌豆臘肉香腸糯米飯就做好了,是不是感覺很香呀😋

    豌豆臘肉香腸糯米飯的做法步驟圖 第7張

小貼士

🌟糯米易粘鍋
🌟建議中午吃,糯米吃了不是很好消化
🌟加水要比平常煮飯少一點點,這種飯要硬一點吃著才香才好吃
🌟一定要加花椒粉,重要的事說三遍