屬於遊樂場四霸yo的夜晚
用料
| 三文魚 | 250克 |
| 土豆 | 3個 |
| 蘑菇 | 6個 |
| 洋蔥 | 半個(如番茄大小) |
| 胡蘿蔔 | 2根 |
| 彩椒 | 1個（紅黃各半個） |
| 黃油 | 適量 |
| 麵粉 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 芝士碎或芝士片 | 100g |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 米飯 | 適量 |
| 牛奶 | 適量 |
三文魚芝士焗飯的做法
三文魚洗淨 切成小方塊 倒入適量料酒和鹽 醃製10分鐘
土豆洗淨 去皮 切小塊 胡蘿蔔切小塊 洋蔥切小塊 蘑菇切成四瓣兒
鍋內放入黃油 小火煎制三文魚 變色翻面 雙面變色取出 放入碗中
鍋內倒入食用油 放入洋蔥 土豆 胡蘿蔔翻炒 倒入蘑菇彩椒繼續翻炒 加入米飯翻炒均勻 加入開水 沒過蔬菜 小火燉煮
另起鍋 倒入適量食用油 加入黃油 待之溶化加入適量麵粉 加入牛奶 攪拌均勻 再次加入牛奶 攪拌至粘稠 與三文魚一同加入蔬菜鍋 加入黑胡椒和鹽 小火煮至湯汁濃稠
將一半米飯和菜倒入烤碗中 撒上芝士碎 再將剩下米飯和菜倒入烤碗中 鋪上芝士碎 放入烤箱 180度 15分鐘 開吃~
![三文魚芝士焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "三文魚芝士焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
