1.只是單純的記錄做出來後比較滿意的方子,供下次使用。有需要的拿去,有問題的交流,不喜歡的合上。
2.可加可不加和適量的意思是有沒有都可以做,有的話味道更好!
3.無油無白麵,健康養生,追求口感的繞行!
用料
玉米麵 | 500克 |
酵母 | 5克 |
小蘇打 | 5克 |
胡蘿蔔 | 150克 |
菠菜 | 150克 |
鹽 | 1克 |
肉桂粉(可有可無) | 1克 |
十三香(可有可無) | 1克 |
雞蛋 | 1-2個 |
蔬菜玉米窩窩頭(糖尿病食譜)的做法
胡蘿蔔和菠菜刨絲切小段用水焯一下(可換成別的蔬菜)
些許溫水融化酵母后和玉米麵攪拌在一起
蔬菜擠幹水,放小蘇打和雞蛋攪拌(小蘇打放得早可以留住蔬菜的顏色)
把玉米粉和蔬菜混合攪拌成絮狀,看情況新增一點玉米粉或者溫水,揉成團放置30分鐘。
蒸盤放油紙,麵糰做成喜歡的樣子,放5分鐘,上鍋蒸15-20分鐘,關火後再放置5分鐘,開蓋起鍋。
喜歡蔬菜多的也可以增加蔬菜的量。
小貼士
如果不加肉桂粉和十三香之類的調味品就要把鹽的數量加上去。整個配方面多或者蔬菜多一點都沒有關係。