買鳳梨不要買菠蘿。鳳梨的皮薄，更容易切開，我買的是金鑽鳳梨，買回來放了一個星期，熟度很好。
用料
| 鳳梨 | 1個 |
| 米飯 | 1碗 |
| 蝦仁 | 5只 |
| 生抽 | 2勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 少量 |
| 玉米 | 少量 |
| 西葫蘆 | 少量 |
酸酸甜甜就是🍍菠蘿炒飯的做法
鳳梨豎著切，留2/3做容器，切掉1/3。在留下的部分切出一個長方形區域，用刀+勺子輕輕挖出果肉
![酸酸甜甜就是🍍菠蘿炒飯的做法步驟圖 第2張]( "酸酸甜甜就是🍍菠蘿炒飯的做法步驟圖 第2張")
胡蘿蔔、蝦仁、玉米、西葫蘆切丁備用
![酸酸甜甜就是🍍菠蘿炒飯的做法步驟圖 第3張]( "酸酸甜甜就是🍍菠蘿炒飯的做法步驟圖 第3張")
炒一個雞蛋盛出來。然後加油下蔬菜和蝦仁，蝦仁變色後，加入米飯和炒好的雞蛋，再加兩大勺生抽調味，最後加入菠蘿果肉
![酸酸甜甜就是🍍菠蘿炒飯的做法步驟圖 第4張]( "酸酸甜甜就是🍍菠蘿炒飯的做法步驟圖 第4張")
把炒好的飯放回到挖好洞的鳳梨裡
![酸酸甜甜就是🍍菠蘿炒飯的做法步驟圖 第5張]( "酸酸甜甜就是🍍菠蘿炒飯的做法步驟圖 第5張")
儘量享受吧😎
![酸酸甜甜就是🍍菠蘿炒飯的做法步驟圖 第6張]( "酸酸甜甜就是🍍菠蘿炒飯的做法步驟圖 第6張")
