香酥綠豆餅（無黃油無豬油不擔心發胖）純素版

這個方子的玉米油可以換成黃油或者豬油，那樣會更香酥，不過我最近黃油吃多了擔心發胖，所以改為玉米油，倒也清爽好吃😋餡料也可以換紅豆沙紅棗泥，看你喜歡咯

用料  

香酥綠豆餅（無黃油無豬油不擔心發胖）純素版的做法  

1. 油皮所有材料放入主鍋30秒速度3-6混合，揉麵4分鐘，拿出來蓋保鮮膜靜置15分鐘然後分成12份

2. 油酥所有材料放入主鍋10速度4，拿出來抓均蓋保鮮膜靜置15分鐘，然後分成12份

3. 油皮油酥各分成12個圓團

4. 油皮包油酥

5. 包好的樣子

6. 準備12個綠豆餡糰子

7. 把油皮油酥糰子擀成牛舌狀

8. 捲起來

9. 蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

10. 然後第二次擀成牛舌狀

11. 蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

12. 然後中間按一下，再壓扁

13. 包上綠豆餡

14. 稍微壓扁

15. 壓扁的形狀

16. 隨便你怎麼裝飾哈，我用的是木頭印子和紅曲粉印出來的福字，比較中式傳統

17. 烤箱預熱180度，然後25分鐘中層

18. 出爐，我不喜歡上色太深，就這樣就好

19. 拍圖

20. 很傳統的樣子

21. 層次分明，因為沒有黃油和牛奶，所以清清爽爽，吃多幾個都不擔心長肉肉