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家裡有很多放蔫的土豆,沒法削皮,就直接洗淨,高壓鍋煮熟,這樣就好剝皮,剝了皮以後,突發靈感,不如做成無油薯條,沒想到還挺好吃,老人也能吃,完全健康,絕對不是垃圾食品。
土豆洗淨,放入高壓鍋,煮熟,剝皮,放涼,切條。將電餅鐺預熱,放入土豆條,烤10分鐘,盛出即可。外皮脆韌,內裡綿軟。
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