海盜船壽司（腐皮壽司）

超愛吃日料！
最喜歡這個腐皮壽司，甜甜的腐皮加上芒果清甜，贊！
最近發現TB有售這個腐皮，名字叫付味油揚，立馬買來嘗試了，做法很容易。
可以在家享受美味啦！

用料  

海盜船壽司（腐皮壽司）的做法  

1. 先來看下腐皮（付味油揚），就是這樣的方形的！

2. 先洗米，米要多洗幾遍，把澱粉洗掉，然後瀝乾水分放冰箱備用。據說這樣可以使米飯粒粒分明，不然飯會很軟，不適合做壽司。米放一會，大概30分鐘。不放也行，直接放電鍋裡，加礦泉水，米：水為4:5。米飯煮熟，立馬趁熱加入壽司醋，用木勺翻均勻，放涼。
   米最好用專用壽司米，一般人都沒這個條件。我用的是東北產的秋田小町米，沒有的話就用東北大米吧。
   壽司醋，我家沒有壽司醋，我家了米醋和糖調在一起的汁，比例按自己喜歡吧。
   呵呵，忘記拍照了，剩下這點米照一下將就看看吧！

3. 腐皮沿對角線切開，變成如圖兩個三角形。切邊沿中間分開，變成一個口袋。把等腰三角形的頂角向裡頂，就變成一個元寶狀的小船了。

4. 手洗乾淨，沾點冷開水在手上，握飯糰，塞進小船裡面。

5. 最後填上自己喜歡的頂料就好啦！我加的是芒果丁，鰻魚丁，鮮蝦沙拉。
   是不是很！簡！單！

6. 還有這樣子的，切掉方形一邊，變成一個方形口袋，放進壽司飯糰，倒著放。

小貼士

1、做壽司，手一定要洗！幹！淨！哈哈哈