紅薯蘋果沙拉

時間：約15-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份

用料  

紅薯蘋果沙拉的做法  

1. 漏勺架在碗上，在漏勺裡放一張摺疊好的紙巾，放上無糖酸奶，上面蓋上一張保鮮膜，靜置15到20分鐘。把酸奶裡的乳清濾出來。

2. 紅薯洗淨，不去皮，切成小方塊，放入耐熱碗，加入2勺水，蓋上保鮮膜，放入微波爐，高火4分鐘，把紅薯打熟。

3. 蘋果洗淨，不去皮，去核，切成小方塊。大碗里加入清水，放一勺鹽，攪拌到鹽融化，放入蘋果泡5分鐘，防止氧化變色。

4. 蘋果塊、紅薯塊放進大碗裡，加入酸奶和黑胡椒粉，拌勻，裝盤就好。

小貼士

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