微波爐臘腸乳酪焗飯

焗飯是我們孃兒倆都愛吃的，我的理解：炒飯+乳酪=焗飯，當然是簡版的喲！而且這次的焗飯我打算用微波爐來做，因為女兒單位有微波爐，能源不要浪費。還有另一個原因是，女兒的同學要求我多出些微波菜譜，咱們這就開始微波啦！
　　這道飯的前期準備就是炒飯，剩米飯、中式臘腸、青豆、土豆等等，愛吃什麼都可往裡加，水分大的除外。炒飯上鋪上多多的馬蘇裡拉乳酪，微波高火3分鐘搞定。

用料  

微波爐臘腸乳酪焗飯的做法  

1. 準備材料：胡蘿蔔切小丁，土豆、臘腸切小塊，洋蔥、蒜頭切末，土豆先煮熟。

2. 不粘平底鍋燒熱下油，倒入洋蔥和蒜末炒香。

3. 倒入青豆、胡蘿蔔和臘腸翻炒一會。

4. 倒入米飯，先用鏟子鏟碎米飯，再翻炒均勻，儘量使米粒分開。

5. 倒入土豆和鹽糖，翻炒均勻。之所以土豆在飯快炒好的時候下，是因為土豆已熟，先下的話翻炒時會把它炒爛。

6. 瓷烤碗中放入炒飯，容器要用微波可用容器。

7. 撒上多多的馬蘇裡拉乳酪碎，喜歡乳酪的盡情地撒吧！

8. 微波爐高火3分鐘，焗飯的時候要注意觀察，馬蘇裡拉乳酪加熱溫度過高或時間過長會不拉絲。

小貼士

1.微波爐不能用金屬容器
2.烤箱的話200℃15~20分鐘
3.調味根據自己口味調整