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電餅鐺食譜
玉米麵蔬菜貼餅子
12-12
家裡種好多小白菜🥬、菠菜、茼蒿等等小綠葉菜!種的太多了,換著花樣做些好吃的!治治不愛吃青菜🥬的兒子也可以當減肥主食!我覺得很好吃😋用料玉米麵300克麵粉100克溫水適量酵母5克糖15克鹽3克(可不加)小白菜🥬適量(切碎備用)玉...
簡易香蕉餅
12-29
不是原創,是根據下廚房作者“餘梓紗”的菜譜經過個人口味的改版。用料香蕉4根大約帶皮290克雞蛋4個麵粉320克牛奶280克糖25克簡易香蕉餅的做法感謝這位作者的大方分享因為家裡小孩放假在家所以多做了點,人少的可以少做...
香甜笑臉餅
02-05
愛生活愛自己愛美食!好好吃飯,好好生活,是最簡單快樂的事!清淡可口家常飯,正如生活中的平淡,雖平庸,卻最滋養人。所謂的“做家事”,是為自己做,而不是為別人。每次做的美食,是“外面吃不到的美味。”香甜酥脆的餡餅,真的是甜香到...
快手吃不厭的早餐
12-30
用料雞蛋2個蔥花3克鹽2克麵粉(普通麵粉)1勺克快手吃不厭的早餐的做法二個雞蛋,切好的蔥花,適量火腿丁,一勺麵粉,一杯250升的水(一個人的量)儘量調稀一點。好煎。平底鍋,加熱,無需放油,勺一點麵糊放平底鍋,攤均勻薄一點,等到邊緣起...
檸檬小牛角
01-09
用料水250ml黃油150克糖200克酵母1茶匙雞蛋2個麵粉200克檸檬1個水果若干檸檬小牛角的做法檸檬皮刨絲,擠出檸檬汁。黃油與細砂糖一起放入碗中,攪拌成泡沫狀。倒入蛋與檸檬皮碎片。麵粉與發酵粉混合後放入碗中,再倒入檸檬...
外脆裡軟的蔥花發麵餅
12-12
外皮脆,內心軟。又暄又軟的發麵大餅子,咬一口滿嘴的蔥香,幸福感爆棚!一定要用高白大蔥啊!用小蔥做出的餅子少了大蔥的香氣。用料麵粉200克酵母2克雞蛋1個白糖2克溫水150克鹽3克大蔥適量小蘇打一小撮十三香適量花椒粉適量黑...
Bruno電烤盤之煎牛排
02-18
給高血糖的二孩媽媽開開胃用料鹽少許菲力牛排1份蒜3瓣黑胡椒適量黃油20克Rocket沙拉葉適量Bruno電烤盤之煎牛排的做法30分鐘以上醃製牛排,肋眼西冷優先,菲力最次,牛排厚度不要超過2.5釐米,醃製前用廚房紙吸掉表面血水,不要...
早餐店同款牛肉餡餅
02-05
弟弟今年春節一直想吃,但是鑑於我真的太懶了一直沒做,今天終於安排上了。用料雞腿1只蔥1根姜2~3片料酒1勺牛腩500克洋蔥250克生抽2勺老抽1勺花椒油1勺五香粉適量生粉1勺中筋500克酵母2克溫水300克豬油1勺椒鹽適量早餐店...
家常韭菜盒子好吃的祕訣!
02-25
韭菜盒子是北京家庭比較喜歡的一款主食(菜品)哈哈,主要是皮薄餡大~用料韭菜300克雞蛋4個香油2勺鹽5克蝦皮2把麵粉500克水/牛奶適量(我用了300ML)家常韭菜盒子好吃的祕訣!的做法和麵:麵粉與水的比例可以是5:3(面:水),這個比例要看...
紫薯芋頭加芝士
02-16
好吃絕絕子,春天的顏色,營養又美味用料芋頭100克紫薯60克圓白菜100克雞蛋1個奶粉20克芝士30克熟芝麻適量紫薯芋頭加芝士的做法芋頭和紫薯提前蒸熟,去皮之後,放在大碗裡搗成泥,紫薯沒弄得太爛。圓白菜切碎,放在碗中,再打入一...
小白減脂餐——雞蛋包菜餅
12-29
婆婆版減脂餐,不愛吃包菜的我吃了好多塊😁😁用料雞蛋3個麵粉5勺包菜半顆鹽兩勺(根據自己口味)小白減脂餐——雞蛋包菜餅的做法半顆包菜切絲雞蛋(我用的是柴雞蛋,成品更金黃一些)打散和包菜拌勻加入少許麵粉拌開加入調味料(自...
又薄又酥脆的椰香蛋卷(電餅鐺版,做法超詳細)
02-04
很久以前就想著要做蛋卷了。我本來以為做蛋卷會很簡單,但是實際上很難——電餅鐺做出來的蛋卷總是太厚了,以至於一點也不酥。用了各種各樣的方法,我忽然想到,“用電餅鐺做蛋卷多像攤煎餅啊!”於是我調稀了蛋卷糊,用矽膠刷來...
千層肉餅(兩種)
01-06
用料麵粉適量豬肉或肉餡適量大蔥適量鹽適量蠔油適量生抽適量老抽適量油適量千層肉餅(兩種)的做法1,溫水和麵,成團後醒一段時間,如果有時間可以多醒一會,二三十分鐘都行,我沒那麼多時間,和好面後開始調餡,餡調好過幾分鐘就開始...
醬香肉丁小白菜烙餅
03-19
小香香香簡單簡單用料小白菜一把豬肉丁二兩豆瓣醬一匙醬油鹽少許麵粉一塊醬香肉丁小白菜烙餅的做法將肉丁在炒鍋內炒到變色加豆瓣醬再炒一下加生抽鹽,小白菜切末,用鹽殺一下水,少擠一下菜汁,和肉丁和成餡麵粉和好,擀兩張單...
初學者也能做的金黃外殼層次感油饃!(詳細版)
01-28
沒啥故事,就是我愛吃饃😂和麵是我爸和的,我也不會,就不寫了😂用料醒發好的麵糰餡初學者也能做的金黃外殼層次感油饃!(詳細版)的做法將醒發好的麵糰分成大小相等的面劑子,喜歡吃厚的面劑子就大一點,喜歡薄的面劑子就小一點。這...
物盡其用,做出最酥脆的牛舌餅
02-25
工欲善其事,必先利其器。有了好工具還要物盡其用,今天繼續用電餅鐺做一款好吃的牛舌餅。這款牛舌餅的特色在於,外形短而厚,口感酥軟,包有內餡。用料油皮中筋麵粉188克細砂糖20克水70克色拉油30克油酥色拉油60克低筋麵粉130...
蕊式千層肉餅
03-23
超好吃用料豬肉500g蔥末一棵的量醬油2勺香油1勺蔥油1勺五香粉3勺雞蛋2個鹽適量薑末1大勺胡椒粉1勺料酒2勺麵粉500g溫水適量蕊式千層肉餅的做法麵粉,1個雞蛋,溫水和麵,蓋上溼布醒發30分鐘用剩餘用料將肉餡拌好將醒好的面...
快速處理剩餘韭菜,韭菜盒子!
12-30
天氣熱了,買的韭菜太多了,韭菜炒蛋吃膩了,那就都做成韭菜盒子吧!用料麵粉400克雞蛋2個鹽適量雞精2勺韭菜200克蠔油1勺十三香1勺快速處理剩餘韭菜,韭菜盒子!的做法400克麵粉加5克鹽攪勻,然後加入大約200克60度溫水和麵(覺得水...
餃子皮蘿蔔餅
02-09
用料餃子皮20張蔥5根鹽20克油30克蘿一個餃子皮蘿蔔餅的做法蘿蔔絲加鹽醃製20分鐘擠幹水分加入辣椒蔥花加蠔油生抽五香粉橄欖油麻油攪拌均勻把餃子皮邊緣擀薄些在包成包子每個用手壓扁如果做的多了就放入冰箱儲存隨時...
零失敗半全麥純瘦肉夾饃(麵包機不用手和麵就能做,附減脂版本和雞蛋豆腐版本)
02-12
外面買的肉夾饃要麼太肥膩要麼肉少而且總感覺不太放心自己做還不是想加多少肉加多少肉🥩加了全麥更健康哦😏這一大口也太香了😍用料瘦肉500克雞蛋3個北豆腐50克食用鹽4小勺特級初榨橄欖油或其他食用油10勺麵粉230克全...
電餅鐺無油土豆
03-22
無油煎土豆健康美味用料土豆鹽胡椒粉五香粉孜然電餅鐺無油土豆的做法土豆洗淨,去皮,切條狀。放入鹽,胡椒粉,五香粉,孜然,拌勻。平鋪電餅鐺中,不用放油,上下蓋都加熱,5分鐘即可。如果喜歡焦一點的,可以多烤些時間。...
酥香蔥油餅
03-02
用料中筋麵粉300克熱水150克冷水80克油酥:2勺麵粉、1勺鹽、2勺熱油、少量蔥末、五香粉酥香蔥油餅的做法準備好麵粉、油酥(下布詳細介紹)準備好的蔥末、鹽、五香粉,淋上少許熱油,再加入2勺麵粉(這裡的勺以家裡的小調料勺為準...
蛋餑餑-小時候的味道
03-23
前幾天兒子不愛吃飯。估計是因為好久沒有新菜式的原因。冥思苦想半天突然想起我小時候最喜歡吃的蛋餑餑。趕緊給老媽打電話問做法。懷著興奮又激動的心情做出來,沒想到兒子很喜歡。我心裡那個美呀。。。用料麵粉500克...
韭菜雞蛋餄子
03-19
用料麵粉韭菜,雞蛋韭菜雞蛋餄子的做法麵粉和成麵糰醒一會,切韭菜餡兒,炒雞蛋,然後把炒好的雞蛋放入韭菜中,加入各種調料拌勻包餄子,電餅鐺內放油,放入餄子,煎到兩面金黃即可。...
簡易韭菜盒
02-17
春天適合吃韭菜,韭菜具有美容養顏之功效,含維C維E清除黑色素,促進胃腸道蠕動,預防便祕的作用。韭菜盒做起來又特別簡單,又不需要加太多調料用料韭菜一小把雞蛋3個麵粉500克蝦皮2小把鹽適量十三香1小勺蠔油1勺油適量簡易韭...
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