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清湯掛麵(讓你食慾大開超簡易版)

早餐食譜 閱讀(2.92W)
清湯掛麵(讓你食慾大開超簡易版)的做法步驟圖

適合懶人在家一個人解決溫飽(輔料可任意搭配,取決於你家冰箱裡有什麼)

用料  

掛麵 適量
醬油 兩小勺
蠔油 一小勺
辣椒 半小勺
蔬菜(主要看你家有什麼、我用的是秋葵)
熟肉製品(火腿、香腸、午餐肉)

清湯掛麵(讓你食慾大開超簡易版)的做法  

  1. 鍋里加水,根據面的多少加,但是一定別少了,for example(一個人吃就加半鍋水),燒開,加少許鹽,防止麵條

  2. 放麵條,大火煮熟,軟硬看自己喜好掌握時間,撈出過涼水。煮麵麵湯不要倒掉

  3. 用煮麵的湯將自己喜歡的蔬菜和肉製品、蝦、丸子什麼的煮一下,樣數不宜過三,否則味道會很怪!

  4. 把煮好的蔬菜和肉類擺到過完涼水的面上,倒少許醬油(大概兩小勺、蠔油(一小勺)、辣椒油適量

  5. 最後撒上蔥花和香菜,澆上熱麵湯,完成!

小貼士

可以加任意你喜歡的東西!煮麵的水一定要多!!煮麵前一定要加鹽!!不然會粘!一定要過涼水!不然會坨!