適合懶人在家一個人解決溫飽(輔料可任意搭配,取決於你家冰箱裡有什麼)
用料
掛麵 | 適量 |
醬油 | 兩小勺 |
蠔油 | 一小勺 |
辣椒油 | 半小勺 |
蔬菜(主要看你家有什麼、我用的是秋葵) | |
熟肉製品(火腿、香腸、午餐肉) |
清湯掛麵(讓你食慾大開超簡易版)的做法
鍋里加水,根據面的多少加,但是一定別少了,for example(一個人吃就加半鍋水),燒開,加少許鹽,防止麵條粘
放麵條,大火煮熟,軟硬看自己喜好掌握時間,撈出過涼水。煮麵麵湯不要倒掉
用煮麵的湯將自己喜歡的蔬菜和肉製品、蝦、丸子什麼的煮一下,樣數不宜過三,否則味道會很怪!
把煮好的蔬菜和肉類擺到過完涼水的面上,倒少許醬油(大概兩小勺、蠔油(一小勺)、辣椒油適量
最後撒上蔥花和香菜,澆上熱麵湯,完成!
小貼士
可以加任意你喜歡的東西!煮麵的水一定要多!!煮麵前一定要加鹽!!不然會粘!一定要過涼水!不然會坨!