製作非常簡單,家裡有電壓力鍋和果汁機就可以完成。
用料
甜玉米 | 一個 |
糯米 | 1~2勺 |
煉乳或糖 | 適量 |
濃香玉米汁(簡易版)的做法
甜玉米切半,取出玉米粒。
糯米一把或1~2湯勺(吃粥用的勺子)。
玉米粒和糯米洗淨放鍋,加水(我是二升的電壓鍋加到8成高的水)。按煮粥間或者豆類煮熟。
出鍋,用果汁機攪成玉米汁(我的玉米和水量是按4:6的比例來配的,建議先備好開水,不夠可以添上)。
最後濾渣,去掉浮沫,加煉乳或糖調味。一杯濃香的玉米汁就完成了。
一個甜玉米可以做大半鍋的玉米汁,加上煉乳後味道濃郁。
小貼士
加多少水和糖看個人對濃郁度的口味。